Boulangerie – Pâtisserie – Snacking
Située à Auxerre, dans l’Yonne
Boulangerie – Pâtisserie – Snacking
Située à Auxerre, dans l’Yonne
Salon et Terrasse
Dégustez de savoureux produits en salle ou sur notre terrasse ensoleillée pour un instant de détente.
Le snacking
Des sandwichs frais élaborés sur place, des wraps, des croque-monsieurs, des quiches et bien plus encore…prêts à être savourés sur place ou à emporter.
la boulangerie pâtisserie
Professionnels, passionnés et engagés, nous travaillons chaque jour pour vous offrir une sélection de pains et de pâtisseries élaborés par nos chefs dans le plus grand respect des produits.
Nos offres permanentes
Aussi géniales que nous…
Nos produits
À tomber par terre…
Pains et Fantaisies
Viennoiseries et Compagnie
Petites faims
L’heure du Sandwich
Gourmandises sucrées
A partager
Envie d’une boisson chaude ?
Nespresso, What Else ?
Découvrez notre toute nouvelle machine à café Nespresso haut de gamme dans notre boulangerie-pâtisserie à Auxerre ! Cette machine vous prépare des cafés classiques et des recettes spéciales ( cappuccinos, lattes…) de qualité pour des moments délicieux qui égayeront votre journée !
Nos boissons chaudes
Thé
Café
Café noisette
Cappuccino
Café au lait
Latte Macchiato
Chocolat
Venez profiter de l’ambiance chaleureuse, l’endroit parfait pour vos réunions, rendez-vous, et repas gourmands !
Venez profiter de l’ambiance chaleureuse, l’endroit parfait pour vos réunions, rendez-vous, et repas gourmands !
A propos de la Boulangerie…
La Mélo’…
Fondée en 2013, La « Mélodie des Pains » ou encore La « Mélo ’ », une Boulangerie Artisanale, voit le jour grâce à Mme NEGRE Micheline. Fille de boulanger, elle grandi dans cet univers d’artisan et se passionne pour les produits. Très jeune elle écrit sa propre histoire dans le monde de la boulangerie industrielle et devient une figure dans le milieu. En 2012, épaulée par une équipe motivée et dévouée, elle décide de revenir aux sources en se lançant le défi d’ouvrir une BOULANGERIE PÂTISSERIE SNACK artisanale. Spacieuse, raffinée et élégante, avec des produits de qualité, La « Mélo’ » s’établit comme une référence pour les gourmands. Son emblématique gorille rose ne cesse de surprendre, et l’on se demande toujours : « Mais pourquoi un gorille rose ? ». En janvier 2021, l’établissement est victime d’un incendie. La Boulangerie renaîtra de ses flammes 10 mois plus tard. Depuis novembre 2022, l’histoire se poursuit avec la reprise du flambeau par ses fils…
Quelques témoignages
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